je vous propose la recette du filet mignon à la crème de moutarde. Vous pourrez l’accompagner de frites, de pâtes ou bien même de riz, le choix est large ! Sachez que le temps de cuisson est un peu long alors faites le à l’avance !
Ingrédients (4 personnes):
1 filet mignon de porc d’un kilo coupé en tranches
200ml d’eau
300ml de vin blanc
100g de champignons
20g de beurre
50g de Maïzena
250g de crème fraîche épaisse.
100ml de crème fraîche liquide.
5 càc de moutarde forte.
Sel et poivre
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