Wie man rohe Paprika isst und sie bekömmlicher macht
Wenn Sie Paprika roh essen möchten , etwa in Salaten, müssen Sie lediglich die Schale abschneiden und das Gemüse anschließend waschen. Eine andere Lösung besteht darin, die Paprika eine Minute lang zu kochen und sie dann in ein Eisbad zu tauchen , um die Haut leicht zu entfernen und den Kochvorgang zu stoppen.
Der Verzehr von rohem Gemüse hingegen kann zu Magenproblemen führen, da es schwerer verdaulich ist als gekochte Lebensmittel. Dies gilt insbesondere für Paprika.
Grüne Paprika sind unverdaulicher als rote und gelbe Paprika, hier erfahren Sie den Grund dafür!
Grüne Paprika sind im Vergleich zu roten und gelben Paprika sehr schwer verdaulich und können Blähungen und Magenschmerzen verursachen. Der Grund? Sie sind nicht reif und können, wie jedes unreife Obst und Gemüse, Darmbeschwerden und Blähungen verursachen. Dieses Problem wird hauptsächlich durch einen komplexen Zucker , nämlich Fruktose , verursacht, der in Paprika, aber auch in anderen Lebensmitteln, wie beispielsweise Avocados , vorkommt .
Wie lange dauert es, Paprika zu verdauen?
Paprika sowie rohe Salate wie Salat, Gurken, Tomaten und Radieschen werden innerhalb von 30 Minuten verdaut. Nach dem Kochen können grüne Blatt- und Kreuzblütler wie Kohl, Brokkoli und Blumenkohl in 40 Minuten verdaut werden.
Wenn Sie Paprika lieben und nicht darauf verzichten möchten, entscheiden Sie sich für die vollreife rote oder gelbe Sorte, die dadurch deutlich magenschonender ist.
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