Et pour la touche finale, j’ai magnifié ces pêches briochées en les ornant de délicates feuilles en pâte d’amandes. Bien évidemment, j’ai confectionné cette dernière moi-même grâce à mon fidèle thermomix (la recette est disponible sur ce blog).
Voilà donc un chef-d’œuvre culinaire qui réveillera vos papilles et éblouira vos convives ! Ces pêches briochées, subtile alliance de textures et de saveurs, vous séduiront sans aucun doute. Ne tardez plus et offrez-vous ce délice sans pareil !
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