Les ingrédients nécessaires pour quatre personnes sont les suivants : farine (220 grammes), pépites de chocolat (environ 40 grammes), beurre ramolli (100 grammes), sucre (100 grammes), feuilles de menthe (environ 20 grammes), un gros œuf, de la levure chimique et une quantité suffisante d’huile d’olive.
Avant de commencer la préparation, préchauffez le four à 180 degrés. Vous aurez besoin d’une plaque à pâtisserie que vous tapisserez de papier sulfurisé.
Lavez la menthe et laissez-la sécher. Versez-la dans un bol avec le sucre et plongez le mixeur, qui doit réduire finement les ingrédients. Ensuite, ce sera le tour de l’œuf et du beurre. La farine doit être tamisée sur le mélange qui, à partir de maintenant, doit être incorporé à l’aide d’une spatule.
La levure chimique et les pépites de chocolat seront les deux derniers ingrédients à être ajoutés. Le mélange doit être travaillé avec des mains huilées. Former des petites boules et les placer sur du papier sulfurisé. La taille des boules doit être aussi semblable que possible.
Sucre et menthe comment faire Sucre et menthe comment faire Le temps de cuisson est d’environ 15 minutes, mais chaque four est différent. Une fois les boules prêtes, laissez-les refroidir et dégustez-les avec une boisson fraîche.
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