Salut tout le monde ! Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous une recette de bagels très appétissants, moelleux et aromatiques à base de pâte levée. J’ai décidé de les cuisiner avec une garniture au caillé.
Mode de cuisson :
J’active d’abord la levure. J’y verse une cuillère à soupe de sucre de la quantité indiquée dans la recette et j’ajoute du lait tiède
Je mélange tous les ingrédients et laisse la levure dans un endroit chaud pour s’activer.
Dans un grand bol, battez deux œufs avec une pincée de sel jusqu’à consistance lisse.
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et la levure, bien mélanger le tout.
Ajoutez progressivement la farine en pétrissant d’abord la pâte avec une cuillère.
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