Ingrédients:
5 oeufs
180g de sucre
180 g de farine tout usage.
Préparation:
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à consistance mousseuse pendant 6 à 7 minutes.
Incorporez lentement la farine tamisée, sans libérer l’air du mélange.
Versez dans un plat allant au four de 20 cm recouvert de papier sulfurisé.
Cuire au four 50 minutes à 160°C/330°F, puis ouvrir la porte du four et laisser refroidir 10 minutes.
Préparation : 20 mn
Repos : 30 minutes
Difficulté : Facile
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